Магазин

Ароматная и сытная выпечка на основе нерафинированной цельнозерновой пшеничной био-муки и влажного сахара мусковадо долго не черствеет и остаётся влажной. Выпечка по-особенному пахнет, имеет уникальный карамельный вкус, аромат и глубокий шоколадный цвет. Кекс украшен помадкой из лимонного фреша и кокосовой пудры. Топпинг- украшение сезонное и по-настроению (сухофрукты, финики, орехи, сублимированные ягоды, цветы). Тростниковый нерафинированный темный сахар с минимальной обработкой сохранил в себе полезную мелассу. Сахар производится путём извлечения сока из сахарного тростника, добавления извести, выпаривания жидкости и затем её охлаждения для формирования кристаллов сахара. Патока остаётся в сахаре, придаёт ему тёмно-коричневый цвет, имеет текстуру влажного песка. Пшеничная цельнозерновая мука “Чёрный хлеб” сертифицирована по стандартам ЕС и изготовлена из органической пшеницы. При производстве пшеничной муки цельные зёрна пшеницы смалываются на мельнице с каменными жерновами, таким образом мука сохраняет в себе все части зерна и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.

Состав: пшеничная органическая нерафинированная био-мука, сливочное масло 82,5%, куриное яйцо, нерафинированный сахар-сырец мусковадо, сухофрукты, нерафинированный кокосовый сахар, розовая соль, сода, фреш лимона, фреш апельсина, ром (испаряется при выпечке).

Вес кекса 1 кг., 200 грамм. Упаковка крафт-коробка.